既不辜负美食又减重100斤,一场简直颠覆常理的健康实验

4月不减肥,5月徒伤悲。

减肥是现代人永远挂在嘴边的话题,但我们——

倡导积极阳光健康的户外生活方式的SCARPA

希望每个人都是为了更健康而去管理身体,

而非单纯地为了减肥而减肥。

就像即将出场的这位嘉宾一样。

 

2016年11月,他被测出24小时尿蛋白定量高达3.89(正常水平为0.15以下),医生警示他,“你的肾功能降到90%,未来不知什么时候就会急速下降,危及性命。”当时的他59岁,体重将近300斤,医学角度来讲,肾功能下降是不可逆的,一旦降到只剩15%就要靠肾透析来维持生命。他想,哪怕自己能做丝毫去延缓肾功能的衰竭,便没理由不去尝试。他想到了从减肥着手。

果然,他用一年半的时间就从300斤体重减到了200斤,而24小时尿蛋白定量显示已经降到1.28的安全范围;而肥胖症的亲密伙伴“高血压、高血糖、高三酸甘油、高尿酸”,也改善到接近优秀的水平;还有困扰了他大半辈子,长期依赖药物的关节炎,竟然也随之消失;严重的干眼病,自然而然地好了。

……

所有的惊人成效,均来自他这一次革新性的减肥历程。

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减肥后VS减肥前

实际身体健康状态的变化远远超过眼睛所能看到的表面。

 

就是SCARPA中国总经理黄贻铨,鞋业界人称“Bobby黄”

作为一个深度爱好钻研技术问题的人,不论是对鞋子还是咖啡,只要是他感兴趣的事情,必将其研究透彻。

对于减肥这件事的里里外外,也是理论先行分析得透彻清晰,他将读过的书、研究过的资料,结合自己这一年半来的心得、经验总结归纳出一套可分享、可借鉴的减肥&健康方法,并且已经在身边的亲人、朋友身上得到良好印证。

在3月底,我们组织的一场“参观SCARPA工厂+户外拓展”活动中(小编知道,很多小伙伴表示“我怎么不知道”“好遗憾错过了”,黄总也现身现场,向小伙伴们分享了他这一段经历和收获,最宝贵的是经他亲身验证过的健康理论。

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在此,我们为没有到场的大多数粉丝、读者提炼出黄总分享会的几个要点:

 a. 什么是营养均衡的饮食?我们概念中的“均衡”饮食结构是怎样的?试列举一下。

b. 在普遍接受的“均衡饮食”的定义里,隐藏着对糖分/碳水化合物含量的忽视(同时首先应该学习和了解糖分在人体的代谢方式和流程);

c. 对于膳食结构中的脂肪,我们有着不少人为干预。以最近60~70年作为维度回顾,推动”低脂饮食”和增加”碳水化合物摄入”两股潮流以及肥胖症的发展有着惊人的吻合度;

d. 按照我们现代的日常饮食习惯,很大程度上容易造成对健康不可忽视的第一个挑战——胰岛素抵抗;

e. 现代食品工业的发展还深远地改变了食用油工业,有别于传统食用油的加工方式,我们迎来了第二个挑战健康的因素——“不恰当”的食用油成分/比例;

f. 随着“低脂饮食”的兴起,加工食品中糖分的使用量在增加,结合第一点挑战——胰岛素抵抗,增加的糖分能带给人体健康巨大的压力,过多的糖分变成第三个我们不可忽视的因素;

g. 根据上述线索,黄总阐述他500天内取得的惊人变化,饮食结构首先改变为低碳水饮食,继而到生酮饮食,各项生理指标的改善和运动机能的提升佐证、验证了上述推论和他阅览的大量科技文献;

h. 最后,黄总分享经过自己以及一帮受他启发、指导的朋友获得的健康改善,总结出普遍适合大家注意的几个方面:1. 降低胰岛素抵抗(减少糖分和精加工碳水化合物的摄入) 2. 炎症的调整控制(食用油减少多元不饱和脂肪酸的摄入,增加含Omega 3的食用油的摄入)3. 体内菌丛的管理。

以上这些干货,对于挣扎在减肥边缘、苦于无门或遇到瓶颈的人士,想必会带来一定启发。

 

理论带着实践一起,才是最有效的普及。分享会结束之后,黄总现场开始了健康野餐搭配教学,带领参加活动的朋友们在户外做出一顿尽量美味的健康餐。

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“户外厨神在谁家”

依提供的食材和厨具料理午餐,每组选出一道料理进行评分。户外野餐能达到这水平,谁还稀罕别人家的大食堂啊!

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期间穿插的户外小游戏、跑步、溜索、探洞等活动,可算是把这顿丰盛的野餐消耗了个干净。

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健康的秘诀,

就是以科学的态度学习,主动去应对解决,

最理想的方法是防患于未然,

养成良好的生活、饮食习惯,

多去户外呼吸新鲜空气,

常给身体注入活力,

SCARPA与你同行!

 

 

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